“娘,正好,我要做菜饼子,你就留下来陪着我们再吃一点吧,今天我进山里弄了点野味,你尝尝。”将小山打发出去,娘两在厨房里聊着。
“哎,好,今天我就尝尝女儿的手艺。”君杨氏看着手脚麻利的女儿,心里一阵泛酸,在家里的时候她很少让女儿做活,毕竟是唯一的女儿,而且乖巧懂事,女红做的也极其精致,平时就让她在家里做刺绣,每个月的绣品都能买上三四百文。
谁想到,这几年她却在自己眼皮子底下,变得越来越粗糙,这让做娘的哪能不难受啊。
她走过来,拉了一个凳子坐在灶口处,说道:“娘给你添柴,你专心做吧。”
“哎,行。”君媱笑着点头。
将锅里的水舀出来,倒进一边的木盆里,等着洗脸洗手,她待锅烤干之后,拿起一边的黑陶罐,从里面倒出一点油,等油热了之后,酱油葱花,依次入锅,爆炒一下,被她跳出来洗净切好的荠菜倒入锅里,翻炒一下之后,加入水和盐巴,之后才盖上了锅。
那种葱花爆炒的味道很香,这在平时家里做菜的时候都能闻到,君杨氏却觉得女儿做饭的味道格外的好闻。
一边高兴,一边却又不自觉的偷偷抹眼泪。
“媱儿这是做什么?”看到君媱手上的动作,君杨氏好奇的问道。
“哦,这个啊?是菜饼子,难道娘没吃过?”君媱心里咯噔一下,这是要露陷的征兆吗?
“吃过是吃过,不过和这个不一样。”君杨氏没发现什么,好奇的说道,他们做的都是把菜和玉米面掺在一起,可她却是一个盆里和面,一个盆里调陷,这样如何做。
君媱松了一口气,抬手状似无意的抆抆额角的冷汗,笑道:“和包子一样,把菜夹在里面,然后在锅里蒸,陷里面我加了佐料,味道会好吃的多。”
“是吗,那我可要好好尝尝了。”君杨氏很有兴趣,毕竟是厨房里的事情,而农村的女人一辈子都是围着灶台转。
君媱笑而不语,把调好的馅料和玉米面放在一边,拿起一只碗打好两个鸡蛋,拿着筷子快速的搅匀,然后均匀的淋到锅子里,顿时一股浓郁的荠菜香味混合着蛋的香味,窜进鼻子里,很快在这三间小小的茅草屋弥漫开来。
“好香啊。”巧儿稚嫩的声音在灶房门口响起,然后就是小山故作小大人的声音,“我们去里间等着,别打扰娘亲和外婆。”
“哦。”巧儿很听小山的话,不用劝就转身跟着走了。
君媱和君杨氏相视一眼,无声笑了,一股属於家的味道,在这栋简陋的草房里,温暖萦绕。
之后的兔肉炒蘑菇,鸡蛋木耳,然后君媱用剩下的兔肉单独做了一道菜,至於菜饼子也很简单,将菜夹在里面,放在锅撑子上蒸上十五分锺,保证熟透。
等到所有的菜做好,夕阳已经沉下去,这在古代的小村里,但凡是天黑,一般的人家都会早早歇下了,而睡得晚的都是一些稍有家底的人家,舍得灯油。
(本章完)